• warning: call_user_func_array() [function.call-user-func-array]: First argument is expected to be a valid callback, 'acquia_marina_username' was given in /home/www/romania.dk/includes/theme.inc on line 617.
  • warning: call_user_func_array() [function.call-user-func-array]: First argument is expected to be a valid callback, 'acquia_marina_username' was given in /home/www/romania.dk/includes/theme.inc on line 617.

Reteta de PLACINTE MOTESTI din Tara Motilor

Va supun atentiei o noua reteta culinara traditionala : PLACINTE MOTESTI.
Ingrediente pentru 10 – 15 portii :
- faina 1kg
- branza dulce 1 kg
- drojdie 25 g
- lapte 0,5 l
- oua 2 buc
- marar 1 legatura
- ceapa verde 1 legatura
- sare 20 g
- zahar 20g
- ulei 1l
Mod de preparare :
Se pastreaza faina la temperatura camerei timp de 12 h (de pe o zi pe alta). Drojdia se inmoaie in apa calduta cu putin zahar. Faina se pune intr-un vas si se face loc in mijlocul ei in care se pune drojdia, laptele cald, sare si se lasa cca 10-15 min, dupa care se amesteca compozitia pana se dezlipeste de pe mana.
Se lasa aluatul la dospit 1h -1h30m.
Branza se amesteca cu ou, putina sare, marar, cozi de ceapa verde.
Aluatul se portioneaza in bucati mici se intinde cu sucitorul, se adauga umplutura de branza si se impatura dupa se intinde din nou.
Se coc in ulei la foc moderat.
Aceasta reteta a fost oferita de catre Pensiunea “Vraja Muntelui” – Arieseni, Jud. ALBA, prin amabilitatea Domnului NICU SICOE.
Mai multe oferte de turism culinar gasiti pe site-ul www.chefbuzu.com la rubrica "Recomandarile lui Buzu - Profesionistii de langa noi - Pensiuni, hoteluri, locatii turistice.
In cazul in care luati legatura cu vreuna din pensiunile de pe site, va rog sa precizati ca oferta a fost gasita pe site-ul www.chefbuzu.com.

Acelasi site va asteapta si cu o multime de retete traditionale romanesti, postate recent !